刊名： 消费导刊
Consume Guide
主办： 中国轻工业联合会
周期： 半月
出版地：北京市
语种： 中文;
开本： 16开
ISSN： 1672-5719
CN： 11-5052/Z
历史沿革：
现用刊名：消费导刊
曾用刊名：中国轻工业经济;中国轻工业;中国轻工;新地产;轻工业经济研究
创刊时间：1950
核心期刊：
中文核心期刊(1996)
中文核心期刊(1992)
Consume Guide
主办： 中国轻工业联合会
周期： 半月
出版地：北京市
语种： 中文;
开本： 16开
ISSN： 1672-5719
CN： 11-5052/Z
历史沿革：
现用刊名：消费导刊
曾用刊名：中国轻工业经济;中国轻工业;中国轻工;新地产;轻工业经济研究
创刊时间：1950
核心期刊：
中文核心期刊(1996)
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主题餐厅营销方式创新研究
摘 要：主题餐厅是通过赋予餐厅以某种具有文化特色的主题，围绕既定的主题来组织餐厅的经营。主题餐厅是菜品、服务和文化的综合体，这三个因素哪个对销售更有营销影响力，本文在对北京24家餐厅和230名顾客调研的基础上，进行数据的分析，力图发现顾客选择餐厅的理由和主题文化的相关度，以及在销售中主题文化因素所起的作用，在实证分析的基础提出主题餐厅营销方式的创新：注重餐厅品质，提高服务水平；准确的市场定位；科学管理，经营规范；主题营销，提升文化内涵。
【分 类】 【经济】 > 贸易经济 > 国内贸易经济 > 服务业 > 餐饮业
【关键词】 主题餐厅 主题文化 市场定位
【出 处】 《消费导刊》2015年 第11期 103-103页 共1页
【收 录】 中文科技期刊数据库
《消费导刊》2015年 第11期 | 王义龙 邯郸职业技术学院
摘 要：主题餐厅是通过赋予餐厅以某种具有文化特色的主题，围绕既定的主题来组织餐厅的经营。主题餐厅是菜品、服务和文化的综合体，这三个因素哪个对销售更有营销影响力，本文在对北京24家餐厅和230名顾客调研的基础上，进行数据的分析，力图发现顾客选择餐厅的理由和主题文化的相关度，以及在销售中主题文化因素所起的作用，在实证分析的基础提出主题餐厅营销方式的创新：注重餐厅品质，提高服务水平；准确的市场定位；科学管理，经营规范；主题营销，提升文化内涵。
【分 类】 【经济】 > 贸易经济 > 国内贸易经济 > 服务业 > 餐饮业
【关键词】 主题餐厅 主题文化 市场定位
【出 处】 《消费导刊》2015年 第11期 103-103页 共1页
【收 录】 中文科技期刊数据库
