《食品工程》

刊名： 食品工程
       Food Engineering
主办：  山西省食品工业研究所
周期：  季刊
出版地：山西省太原市
语种：  中文;
开本：  大16开
ISSN： 1673-6044
CN：   14-1336/TS

历史沿革：
现用刊名：食品工程
曾用刊名：山西食品工业
创刊时间：1973

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